Какао порошок

Какао-порошок – продукт переробки насіння шоколадного дерева.

Корисні властивості какао здавна цінувалися вченими та гурманами. Назва "Theobroma" - "їжа богів" , було присвоєно дереву какао знаменитим натуралістом Карлом Ліннем.

Іспанське слово «какао» запозичене з діалекту ацтеків, в якому означало «насіння».

Для приготування порошку какао, обсмажене та очищене насіння спочатку подрібнюють, і віджимають з них частину масла, а потім остаточно подрібнюють до порошкоподібного стану.

Какао-порошок містить від 10 до 22% жиру.

До складу какао входять тонізуючі речовини – кофеїн та теобромін та антидепресанти – фенілефіламін. Какао багате на флавоноїди, які мають антиоксидантні властивості, а також нормалізують систему кровообігу.

Какао-порошок застосовується в кондитерській, хлібопекарській та молочній промисловості. Какао використовують для виготовлення кондитерських виробів, десертів, шоколадних напоїв. Для приготування напою до порошку зазвичай додають цукор та молоко.

Какао-порошок упаковано 0.5кг. 1кг. 25кг.

Доставляємо Ваші замовлення за допомогою перевізників по всіх містах та передмістях України!

Купити какао порошок у м. Дніпропетровськ за найкращою ціною.