Кунжут чорний (Індія) 1 кг

Чорний кунжут - це не що інше, як неочищене насіння рослини, що називається Сеза. Та й сам продукт більше відомий кулінарам під цією назвою або як сімсим. Добувають це насіння з коробочок трав'янистої рослини, що росте в Африці, а також країнах Азії, зокрема, в Індії та Китаї, а також у Кореї. Який вигляд має цей продукт, ви бачите на фото.

У кулінарії чорний кунжут почали застосовувати у східних країнах, додаючи його в солодощі та халву. Отримували з нього і приємну на смак пасту, яка сама по собі мала солодкуватий присмак, незважаючи на те, що сезам має гіркий присмак.

Прийшовши до нас, ця пряність набула широкого поширення у кулінарів. Вона міцно увійшла до списку улюблених приправ і застосовується кухарями для посипання булочок,

а також у приготуванні:

• східних солодощів;

• маринадів;

• ролів;

• страв корейської кухні;

• м'яса.

Воно здатне позбавити пристрасті до солодкого. У своєму складі таке молоко містить багато клітковини та мікроелементів. Особливо корисний цей продукт діткам, адже його склад багатий кальцієм у формі, що легко засвоюється організмом.

Кунжут (чорний).

Країна походження: Індія.

Енергетична цінність: 573 ккал.

Харчова цінність: Білки-18г. Жирі-50г. Вуглеводи-23г.

Зберігати у сухому прохолодному місці, без доступу світла.

При температурі 10-25°C і відносній вологості <75%