0 грн
Зробити замовлення
Хіт продажу
Популярні
- Огляд товару
- Відгуки (9)
- Схожі товари
Кероб (сирий)
Країна походження: Іспанія.
Енергетична цінність: 222 ккал.
Харчова цінність: Білки-4.6г. Жирі-0.7г. Вуглеводи-49г.
Зберігати у сухому прохолодному місці, без доступу світла.
При температурі 10-25°C і відносній вологості <75%.
Кероб на відміну від какао-бобів, солодкий сам по собі і не вимагає, при приготуванні солодощів, додавання рафінованого цукру. Він містить багатий набір вітамінів та мінеральних речовин. Кероб на 8% складається з протеїну та містить вітаміни А, В, В2 та D. У ньому міститься багато кальцію, фосфору, калію та магнію, а також у ньому містяться залізо, мідь, нікель, барій та марганець. На відміну від кави та какао, кероб не містить психотропних речовин: кофеїну та теоброміну.
Порошок кероба є ідеальним замінником какао та цукру в шоколадних та кондитерських рецептах. Він використовується при виробництві всілякої випічки, цукерок, шоколаду, пудингів, шоколадної глазурі, пасти, морозива, молочних коктейлів, згущеного молока, шоколадного масла, сирків, каш швидкого приготування, ликерів, чаїв, сиропів.
Застосування кероба також скорочує використання цукру, оскільки природна солодкість кероба становить 0,50-0,60 від солодкості цукру.
У плодах ріжкового дерева міститься також речовина, яка називається «смола ріжкового дерева» або камедь ріжкового дерева, і використовується як стабілізатор і загусник. Саме завдяки цій речовині кероб, що використовується як інгредієнт, надає продукту густини, блиску та в'язкості.
Відгуки (9)
Людмила
26.08.2025
Використовую у кремах для тортів, смак чудовий!!
Відповідь адміністратора
Вітаємо. Дякуємо за замовлення та відгук.
Вероніка
26.08.2025
Дуже приємний аромат, трохи нагадує карамель із горіхами
Відповідь адміністратора
Вітаю. Дякуємо за замовлення та ваш відгук.
Віка
26.08.2025
У смузі сирий кероб дає легку солодку нотку, дуже сподобалося
Відповідь адміністратора
Вітаю. Дякуємо за замовлення та ваш відгук.
Арсеній
26.08.2025
Дякую, все дуже швидко та класно!
Відповідь адміністратора
Вітаю. Дякуємо за замовлення та відгук.
Добромир
26.08.2025
Дякую за чудове обслуговування та надзвичайно швидку доставку.
Відповідь адміністратора
Вітаю. Дякуємо за замовлення та ваш відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
