Харчові дріжджі неактивні (Франція).Вага:500г.

Харчові дріжджі неактивні – не містять цукру, лактози, холестерину та глютена.

Виробник: Франція

Склад: Дріжджі сушені дезактивовані.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту 331 ккал:

Білки – 49 г, Жири – 5 г, Вуглеводи – 9 г, Сіль -0,5 г.

Харчові дріжджі дезактивовані. Більшість видів дріжджів одержують з використанням грибка candida albicans, харчові дріжджі одержують, використовуючи солодкі речовини (патоку, тростинний цукор).

Складаються на 55% з високоякісного білка.

Містять клітковину, антиоксидант (глутатіон), 15 мінералів, 18 амінокислот.

Містять комплекс вітамінів групи В: В1, В2, В3, В6, В9, В12

Застосування

Використовується в бульйонах, заправках до салатів, каш, омлетів, котлет. За допомогою неактивних дріжджів можна готувати веганські сири, пісні паштети. Посипають картопляне пюре, поп-корн, піцу чи тофу. Можна замінити тертий сир.