Кешью сирий (В'єтнам) 150 гр

Кешью сирий – горіх кешью вищого ґатунку, один із найкращих, що поставляються в Україну. W-320 за прийнятою міжнародною класифікацією означає, що він і зовні і всередині білий (W-white), а також цілий і великий (один фунт – 0,45 кг – вміщує близько 320 ядер горіха). Справжня знахідка для сироїдів і не лише. Всім відомо корисні властивості цього горіха. Мікроелементи, що містяться в ньому, благотворно впливають на судини, мозкову діяльність, допомагають роботі шлунково-кишкового тракту і підвищують імунітет. Цей горіх широко використовується при приготуванні різних страв - горіхами кешью фарширують птицю, готують салат з кешью, використовують як гарнір до м'ясних страв.

Корисні властивості

• відрізняється антисептичними та болезаспокійливими властивостями;
• сприяє правильному обміну білків та амінокислот в організмі;
• зміцнює імунну систему;
• знижує рівень холестерину у крові;
• сприяє нормальній діяльності серцево-судинної системи;
• показаний як допоміжний засіб при хворобах шлунково-кишкового тракту;
• має нижчу алергенність, ніж інші горіхи.

Застосування у кулінарії

• використовується у багатьох дієтах;
• незамінний продукт для сироїдів;
• чудовий компонент у салатах;
• складова частина в супах та других стравах;
• застосовується як гарнір до м'ясних страв;
• використовується у кондитерських виробах;
• корисно вживати з мінеральною водою.

Калорійність кешью сирого: 100 г міститься 553 ккал.