0 грн
Зробити замовлення
Хіт продажу
Популярні
-1000x1000.jpg "Камедь гуара (Е412) Китай. Вага:500г.")
- Огляд товару
- Відгуки (0)
- Схожі товари
Гуарова камедь –світла(від білого до жовтуватого кольору), порошкоподібна речовина, без власного яскраво вираженого смаку та аромату, що робить її зручною у додаванні до більшості харчових продуктів.
Гуарова камедь відноситься до групи стабілізаторів, згущувачів, та емульгаторів, які використовуються для підвищення в'язкості та желюючих властивостей продуктів , а також стабілізації жирних продуктів за рахунок її нерозчинності в оліях. Її основна властивість-це дуже висока водовбирна здатність, працює навіть з холодною водою.
Застосування: надає текстури, в’язкості, густини супам та тушкованим блюдам, поєднує складові в морозиві, йогуртах, молочній продукції, запобігає згортанню та поділу інгредієнтів у рослинному молоці.
Зберігати в оригінальній, або іншій тарі, що щільно закривається, в сухому та добре вентильованому приміщенні, уникайте потрапляння прямого сонячного світла.
Відгуки (0)
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
