Барвник: червоний алюра-allura red (Е-129) (Індія).Вага:100г.

Барвник червоний: Алюра червоний-Allura red (Е-129) (Індія).Країна походження: Індія. Зберігати в сухому прохолодному місці, без доступу світла. За температури 10-25 °C і відносної вологості <75% Дозування підбирається індивідуально для кожної групи виробів за результатами лабораторного тестування, 2-5 г/100кг готового продукту.

Органічно синтезовані харчові барвники — це суміші органічних фарбувальних речовин і супутніх продуктів, отриманих хімічним способом. Порівняно з натуральними синтетичними барвниками, мають чималі технологічні переваги. Вони дають яскраві, легко відтворені кольори, добре розчинні у воді, легко змішуються між собою й набагато менш чутливі до різних технологічних чинників виробництва, мають триваліші терміни зберігання.

У харчовій промисловості барвники застосовують для фарбування:

• джемів,
• мармеладів і карамелі,
• кондитерських виробів і випічки,
• молочних продуктів,
• морозива,
• майонезів
• сирів,
• салатних соусів,
• безалкогольних і алкогольних напоїв,
• м'ясних продуктів,
• аналогів м'яса,
• копченої риби та рибних продуктів і багато чого іншого._