Все для кондитерской, хлебобулочной и молочной отраслей, включая стабилизаторы, желирующие агенты и осветлители. Качество подтверждено сертификатами. Гибкая система скидок. Удобная и быстрая доставка...

Ингридиенты и инструменты для кондитеров. Все для выпечки и украшения тортов в домашних условиях. Кондитерский инвентарь...

Какао-порошок – продукт переработки семян шоколадного дерева.Полезные свойства какао издавна ценились учеными и гурманами. Название «Theobroma» – «пища богов», было присвоено дереву какао знаменитым естествоиспытателем Карлом Линнем.Испанское слово «какао» заимствовано из диалекта ацтеков, в котором..

Какао тертое - это 100% горький шоколад,  без сахара, ароматизаторов, подсластителей и консервантов.Какао тертое – это тот самый ингредиент, без которого невозможно изготовить настоящий шоколад. Именно какао тертое дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат.Какао тертое получают путе..

Натуральный шоколад – вкусная и полезная еда для вашего организмаНе можете себе отказать в сладком, но при этом беспокоитесь за красивую фигуру и здоровое состояние организма? – Предлагаем купить натуральный черный шоколад, крафтовый продукт от проверенных производителей, который доступен в каталоге..

Полезные свойства какао-бобов Какао-бобы являются семенами плодов дерева какао. Из них изготавливают шоколад. Из-за содержания дубильных веществ семена имеют вяжущий, терпкий и горький вкус. В них присутствуют углеводы, белки, жиры, ароматические и красящие вещества, органические кислоты. По..

Какао масло, получаемое из плодов шоколадного дерева - это редкое сочетание приятного с полезным. Этот продукт широко используется в приготовлении качественного шоколада, а так же в косметологии и даже в медицине.Какао-масло получают из тертого какао путем прессования на гидравлических прессах. При ..

Кэроб – «правильный шоколад» для вашего здоровьяДля людей, которые заботятся о своем здоровье, фигуре и придерживаются правил правильного питания, стоит ближе присмотреться к натуральному компоненту. Довольно популярный кэроб – это порошок, который по вкусу полностью напоминает шоколад с легкими коф..

Получаемое из плодов кокосовой пальмы масло издавна является одним из основных продуктов питания для населения Индонезии, Индии и Таиланда. Благодаря многообразию целебных свойств кокосовое масло с давних пор также часто используется в аюрведе (традиционной системе индийской медицины). Еще со времен..

Натуральное масло Жожоба очень популярное в косметологии масло. Представляет собой жидкий воск, аналогичный спермацету, и не имеет себе равных по химическому составу в растительном мире. Свойства натурального масла Жожоба обусловлены входящим в состав протеином, подобным коллагену. Масло очень устой..

КрасителиЦвет– это то, на что покупатель обращает внимание в первую очередь. Невозможно представить нашу жизнь без цвета. Синева ясного неба,зелень травы ималиновые закаты – всё воспринимается нашим зрением. Чёрно – белый мир скучен и неинтересен.Цвет – один и..

Глутамат натрия Е621 – усилитель вкуса и аромата, заменитель соли, заменимая аминокислота, мононатриевая соль глутаминовой кислоты. Применение Е621 в пищевой промышленностиГлютаматом натрия пользуются для усиления вкусовых качеств продуктов, которые были ослаблены в результате их производства и..

К консервантам относятся пищевые добавки, угнетающие размножение микроорганизмов в продуктах питания. При этом данные добавки защищают продукты от появления плесени, неприятного запаха и вкуса, а также от образования вредных токсинов, образующихся в результате жизнедеятельности микроорганизмов. Конс..

Подсластители применяются в производстве низкокалорийных и диабетических продуктов питания, в производстве напитков, молочных продуктов, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, консервированных овощей и фруктов, жевательной резинки, в производстве столовых подсластителей для прямой продажи на..

Подсластители натуральные – добавляйте «правильный» сахарЕсли вы на строгой диете, сбрасывая вес, или по медицинским показателям не можете позволить себе использовать сахара в продуктах, это не гарантирует, вам что не будет хотеться чего-то сладкого. На помощь приходит натуральный заменитель сахара,..

 Сухие сливки - это ингредиент, который уже давно оценен за свои свойства и благотворное влияние на организм. Содержание витаминов группы В, микро- и макроэлементов, натрия и цинка делает группу любителей этого исключительно питательного и вкусного изделия постоянно растущей. Порошкообразные то..

Орехи – энергетически ценный продукт с зарядом бодростиЗдоровое питание, внимание к гармоничному составу еды, пищевой ценности меню заставляет многих пересмотреть привычный рацион, чтобы сбросить вес, помочь организму в оздоровлении или повысить выносливость в сложные периоды на работе. Одним из про..

Нутовая мука — это продукт, изготовленный из семян нута — турецкого (бараньего) гороха, выращиваемого в странах Ближнего востока. Огромной популярностью пользуется в Индии, Пакистане, Италии. ..

Миндальная мука ― это  миндальный орех   (сладкий) измельченный до определенной фракций, который широко используется в кулинарном деле. Обычно, миндальная мука необходима для приготовления, выпечки  ореховых начинок, песочно-ореховых и белково-ореховых по..

Кокосовая мука обладает ароматом кокоса, нежным и сладким вкусом. Благодаря сладкому вкусу, муку можно использовать как натуральный подсластитель.Кокосовая мука содержит значительное количество пищевых волокон (особенно нерастворимых), которые благоприятно воздействуют на пищеварение, снижают с..

Кунжут (от лат. Sesamum – масляное растение) – одно- и многолетнее растение, в стручках которого созревают кунжутные семена. Существует несколько видов семян кунжута: белые, желтые, коричневые и черные. Но чаще всего встречаются два основных вида: белые и черные. Белые применяются в к..

Без никотиновая база  (PG 55%/VG 35%/AD 10%), готовая основа для самостоятельного приготовления жидкостей для электронных сигарет без посторонних вкусов и запахов - достаточно добавить ароматизатор. Идеально сочетается с табачными и фруктовыми ароматизаторами, однако можно использовать и в..

Сухофрукты — это не просто лакомство, а самый настоящий препарат из природной аптечки; все они являются натуральными витаминными энергетиками. Высушенные фрукты рекомендуется употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и анемии, они обладают противовоспалительными свойствами, а также по..

Суперфуды — это такие продукты и добавки, количество полезных веществ в которых превосходит классические продукты питания Это нечто среднее между едой и лекарствами, только для приема не требуется назначение врача или даже консультация. Такие препараты не имеют противопоказаний кроме личной неп..

Морские водоросли - необыкновенные растения. Кажется они вбирают в себя и энергию солнечного света, и силу водной среды, являясь обладателями крепкого иммунитета дабы выжить порой в самых суровых условиях океана. Всю накопленную жизненную силу вы можете напрямую получить из них. Ведь недаром народы,..

Корица - это вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae). Произрастает в Шри-Ланке. Натурализировалась на Сейшельских островах, в Вест-Индии и в тропической Азии. Культивируется повсюду в тропической зоне.Корица известна с далёкой древности. Она высоко ценилась..

Как работать с формами для шоколада  Форма для шоколадных изделий должна быть чистой и абсолютно сухой. Даже капля влаги может свести на нет все ваши усилия. Для заливки в формы используют темперированный шоколад. Это гарантирует хорошее застывание, правильную структуру и красивую пов..

Если вы рассматриваете возможность вычеркнуть молочные смеси из диеты или, по крайней мере, ограничить их, вы, наверное, думаете о том, чем их заменить. Растительное молоко и сливки являются отличным заменителем животного в связи с повышенной непереносимостью лактозы. Благодаря разнообразию сортов и..

Растительные масла – кладезь витаминов и полезных веществ для организмаДоказано: растительное масло с разной основой – это продукт, который не только дополняет любую пищу, но и способствует улучшению обменных процессов в организме. Интернет-магазин предлагает по доступной стоимости широкий ассортиме..

С чем можно употреблять ореховую пасту:тосты (сверху тоста с пастой еще можно покрошить кокосовую стружку);каша (самое простое , но безумно вкусное сочетание утренней овсянки и ореховой пасты);фрукты и ягоды (банан, киви, груши, клубника, голубика с ореховой пастой прекрасны!);маршмеллоу, зефир, пас..

Сироп топинамбура -это уникальный, экологически чистый продукт.Топинамбур – это клубненосное растение, которое известно под названием «земляная груша». Из этого корня готовят сироп путем глубокой переработки топинамбура, путем экстракции углеводов (инулина,олигофруктозы и др.) из топинамбура.В ..

Пищевые ароматизаторы способны придать продуктам питания яркий и оригинальный вкус, сохраняющийся в течение всего срока годности продукта. Ароматизатор, идентичный натуральному, более стабильное соединение, нежели вещества, придающие вкус ягодам и фруктам, и способен выдерживать технологическую обра..