Какао боби

Какао-боби — це насіння плодів шоколадного дерева (Theobroma cacao), яке є першоджерелом для виготовлення какао-масла, тертого какао та якісного шоколаду. Вони багаті на цінні мінерали, антиоксиданти, амінокислоти та натуральні алкалоїди (теобромін і кофеїн).

Корисні властивості какао-бобів

• високий вміст природних антиоксидантів (флавоноїдів) для підтримки серцево-судинної системи;
• стимуляція вироблення ендорфінів та серотоніну для покращення настрою;
• багатий мінеральний склад: магній, залізо, цинк та калій.

Сфера застосування

Какао-боби використовуються у кондитерській промисловості, для створення суперфудів, у здоровому харчуванні, а також для виготовлення корисних напоїв та екстрактів.