Барвник: червоний кармоізин-carmoisine (Е-122) (Індія).Вага:100г.

Барвник:червоний кармоізин-carmoisine (Е-122) (Індія).Країна походження: Індія. Зберігати в сухому прохолодному місці без доступу світла. При температурі 10-25 °C та відносній вологості <75% Дозування підбирається індивідуально для кожної групи виробів за результатами лабораторного тестування, 2-5г/100кг готового продукту.

Органічно синтезовані харчові барвники – це суміші органічних речовин і супутніх продуктів, отриманих хімічним шляхом. У порівнянні з натуральними синтетичні барвники мають значні технологічні переваги. Вони дають яскраві кольори, що легко відтворюються, добре розчиняються у воді, легко змішуються між собою і набагато менш чутливі до різних технологічних факторів виробництва, мають більш тривалі терміни зберігання.

У харчовій промисловості барвники застосовують для фарбування:

• джемів,
• мармеладів та карамелі,
• кондитерських виробів та випічки,
• молочних продуктів,
• морозива,
• майонезів,
• сирів,
• салатних соусів,
• усіх видів напоїв,
• м'ясних продуктів,
• аналогів м'яса,
• копченої риби та рибних продуктів та багато іншого.