Какао порошок светлый 12% (Польша).Вес:1кг.

Для приготовления порошка какао обжаренные и очищенные какао-бобы сначала измельчают, и отжимают из них часть какао-масла, а затем окончательно измельчают до порошкообразного состояния.
Светлый – это натуральный какао порошок изготовленный из какао-бобов премиум класса. Его обрабатывают традиционным методом, сохраняющим естественный вкус и питательные вещества какао-бобов. Он обладает низкой кислотностью и мягким насыщенным вкусом и является хорошим источником антиоксидантов, клетчатки и магния.
В кулинарии светлый какао порошок является обязательным ингредиентом настоящего шоколада и шоколадных конфет, добавляется в тесто для приготовления тортов, пирогов, печенья, вафель и других сладостей. Идеально подходит для приготовления шоколадного масла, кондитерского крема, глазури, пралине, десертов, пасты, желе, является основой для приготовления популярных напитков таких, как горячий шоколад и какао с молоком. Иногда используется в составе соусов для мяса.
Какао-порошок применяется в кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Какао используют для производства кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.