Аскорбінова кислота Е-300 (Китай).Вага:1кг.

Аскобінова кислота (Е-300)-це універсальна харчова добавка, відома як вітамін С, яка виконує функції антиоксиданту, регулятора кислотності та стабілізатора кольору. Вона має вигляд білого або злегка жовтуватого кристалічного порошку та широко використовується у харчовій промисловості для подовження терміну придатності продуктів, запобігання окисленню і збереження їхнього природного вигляду й смаку.

Хлібопекарська галузь: покращує якість борошна, підвищує еластичність тіста та збільшує об'єм готових виробів.

М'ясна та рибна промисловість: запобігає окисленню жирів, зберігає природній рожевий колір м'яса та ковбасних виробів.

Виробництво напоїв та соків: захищає від потемніння, зберігає свіжий смак та збагачує продукти вітаміном С.

Консервація та переробка овочів та фруктів: запобігає ферментативному потемнінню плодів під час переробки та заморожування.