Тростинний цукор Мусковадо (пісок). Маврикій.Вага:500г.

Тростинний цукор Мусковадо-це натуральний продукт що отримують із соку цукрової тростини методом звичайного випаровування при низьких температурах, завдяки чому він зберігає всі корисні поживні речовини, вітаміни та мінерали, а саме В1, В2, С, РР, кальцій, калій, цинк, фосфор, залізо, глюкозу, неочищені рослинні волокна та клітковину.

Мусковадо-цукор темно-коричневого кольору, а також трохи більшої та в'язкої консистенції, ніж більшість коричневих цукрів. Він дуже полюбився кондитерам, так як він надає особливий колір випічці та кремам. Також його використовують як підсолоджувач кави та чаю (смак зберігається та утворюється тонкий, приємний аромат), для приготування маринадів для риби та запікання м'яса, у приготуванні каш, молочних супів, як присипка для пирогів та як ласощі замість цукерок. Він є натуральним замінником будь-якого підсолоджувача.

Харчова цінність на 100г складає: Білки-0,6г, жири-0г, вуглеводи-94,4г.

Енергетична цінність (клорійність) на 100г: 1150кДж або 275 кКал.

Отже тростинний цукор є природною і нерафінованою альтернативою звичайному білому цукру, при цьому збагачуючи продукт своїм унікальним, неповторним смаком і великим вмістом корисних елементів.