Орехи
Сортировка:
Орехи — питательное и натуральное сырье для кондитерской, хлебобулочной и кулинарной отраслей. Они богаты ценными растительными жирами, белками, витаминами и микроэлементами.
Ассортимент орехов
- Миндаль: целый, бланшированный, лепестки.
- Фундук: сырой, обжаренный, бланшированный.
- Арахис и кешью: целые и дробленые фракции.
- Грецкий орех: бабочка, четвертинки, крошка.
Применяются для декора тортов, создания пралине, гранолы, шоколадных плиток и начинок.