Какао тертое
Сортировка:
Какао тертое — это 100% натуральный горький шоколад без сахара, ароматизаторов, подсластителей и консервантов. Оно служит главной основой для изготовления настоящего шоколада, придавая готовым изделиям глубокий вкус и насыщенный аромат.
Особенности производства и применения
Какао тертое получают путем бережного размола обжаренных и дробленых какао-бобов (какао-крупки). В процессе размола выделяется натуральное какао-масло, благодаря чему масса приобретает полужидкую структуру, а при остывании становится твердой плитой.
- Производство шоколада: базовый компонент для крафтового и промышленного шоколада.
- Кондитерские изделия: изготовление конфет, трюфелей, глазури, начинок и десертов.
- Косметология: применение в обертываниях и питательных масках.
Фасовка: 250 г, 500 г, 1 кг, 25 кг. Продукция соответствует высоким стандартам качества.
Развернуть