Какао тертое (дропсы)ТМ Nederland. Вес:250гр.

Какао тертое-это 100% натуральная какао масса премиального качества, произведенная в Барселоне (Испания). Тертое какао изготавливают из какао-бобов, которые ферментируют, сушат, обжаривают и измельчают на какао крупку и какао веллу (шелуху). Какао крупка после тонкого помола превращается в тертое какао. Какао тертое унаследовало весь уникальный и богатый состав от растения. Именно поэтому данный продукт является таким полезным и востребованным.

Пищевая ценность (на 100гр):

Жиры 53,0–55,0 %

Белки 14,7 %

Углеводи 8,7 %

Насыщенные жирные кислоты 34,6 %

Ненасыщенные жирные кислоты 19,4 %

Полиненасыщенные жирные кислоты <1,6 %

Пищевые волокна 18,0 %

Энергетическая ценность на 100гр. - 2540 кДж / 616 ккал

Также в состав какао тертого входят витамины В1, В2, В3, В6, Е, С и минералы такие как натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк, марганец и сера.

В кулинарии тертое какаоиспользуют для приготовления шоколадных изделий, глазури, разной выпечки, конфет, соусов. Его можно добавлять в каши, салаты, гранола, мюсли и смузи. Какао тертое-это незаменимый ингредиент при изготовлении настоящего натурального шоколада, в том числе горячего ароматного напитка.