Какао бобы

Какао-бобы — это семена плодов шоколадного дерева (Theobroma cacao), являющиеся первоисточником для получения какао-масла, какао тертого и настоящего шоколада. Они богаты ценными минералами, антиоксидантами, аминокислотами и натуральными алкалоидами (теобромин и кофеин).

Полезные свойства какао-бобов

• высокое содержание природных антиоксидантов (флавоноидов) для поддержки сердечно-сосудистой системы;
• стимуляция выработки эндорфинов и серотонина для улучшения настроения;
• богатый минеральный состав: магний, железо, цинк и калий.

Область применения

Какао-бобы применяются в кондитерской промышленности, при создании суперфудов, в здоровом питании, а также для приготовления натуральных напитков и экстрактов.