Кешью жареный (Вьетнам).Вес:150гр.

Кешью – вечнозеленое теплолюбивое дерево, с толстым извилистым стволом и раскидистыми ветвями. Орех Кешью имеет прекрасный сладковатый масляно-нежный вкус. Обычно его жарят с солью, хотя и без соли он сохраняет прекрасный натуральный аромат. Орехи Кешью содержат много полезных веществ: натуральные сахара, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, витамин Е, комплекс витаминов В, а также разнообразные минералы (кальций, натрий, магний, калий, железо, цинк, медь, марганец и селен). Такой богатый химический состав придает ореху множество полезных свойств.
Использование орехов Кешью в кулинарии чрезвычайно широкое: это и отличная самостоятельная закуска, и хорошая составляющая в салатах, первых и вторых блюдах и соусах. Его используют для украшения различных кондитерских изделий, добавляют в торты, пирожные и всевозможные десерты. Из него делают масло Кешью, которое по своим замечательным свойствам превосходит столь популярное арахисовое масло. В этих орехах очень высокий процент содержания сложных растительных жиров, которые не только используются самостоятельно, но и служат при изготовлении других пищевых масел экстра-класса.