Какао терте (дропси) ТМ Nederland. Вага: 500г.

Какао терте-це 100% натуральна какао маса преміальної якості, вироблена в Барселоні(Іспанія). Терте какао виготовляють з какао-бобів, які ферментують, сушать, обсмажують та подрібнюють на какао крупку та какао веллу (лушпиння). Какао крупка після тонкого помолу перетворюється в терте какао. Какао терте успадкувало весь унікальний і багатий склад від рослини. Саме цьому цей продукт є таким корисним та затребуваним.

Харчова цінність (на 100гр):

Жири 53,0–55,0 %

Білки 14,7 %

Вуглеводи 8,7 %

Насичені жирні кислоти 34,6 %

Ненасичені жирні кислоти 19,4 %

Поліненасичені жирні кислоти <1,6 %

Харчові волокна 18,0 %

Енергетична цінність на 100гр. - 2540 кДж / 616 ккал

Також до складу какао тертого входять вітаміни В1, В2, В3, В6, Е, С та мінерали такі як натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, цинк, марганець та сірка.

В кулінарії терте какаовикористовують для приготування шоколадних виробів, глазурі, різної випічки, цукерок, соусів. Його можна додавати в каші, салати, гранола, мюслі та смузі. Какао терте-це незамінний інгредієнт при виготовленні справжнього натурального шоколаду, у тому числі гарячого ароматного напою.