Клюква вяленая (Канада). Вес:500гр.

Вяленая клюква – это высушенная ягода красного цвета с выраженным кисло-сладким привкусом, полученная в процессе обезвоживания свежих плодов. Для производства продукта отбирают только качественные, спелые, крупные плоды, их промывают и сушат. Чтобы получить сухофрукты, из ягод удаляют сок и проваривают их в нем. При этом клюква сохраняет все полезные свойства. Она богата пектинами, углеводами, белками, витаминами А, В, С, Е и К.
В кулинарии сухофрукт получил невероятное применение. Измельченные сушеные ягоды добавляют в десерты, мороженое, йогурты, гранола. На основе клюквы готовят морсы, компоты, соусы. При добавлении в плов она придает блюду пикантность и кислинку. Часто ее подают вместе со стейком, сливочным сыром, курицей или просто добавляют в каши.