Чиа семена (Аргентина).Вес:1 кг.

Семена чиа достаточно маленькие, округлой формы, могут быть разных цветов - черного, коричневого, белого или пятнистого. Как и киноа, семена чиа пришли из Латинской Америки, чаще всего растут на землях Мексики и Гватемалы.

Чиа обладают характерной способностью в жидкой среде образовывать гель, благодаря чему у блюд, к которым добавлены семена, появляется характерная гелевая структура.

Одна семочка способна поглощать жидкости в 12 раз больше собственного веса. Уникальное свойство удерживать влагу незаменимо для выпечки, где необходима поддержка определенного уровня влажности. Нежная гелевая структура готовых семян отлично гармонирует с йогуртом, молочными коктейлями, фруктовыми и ягодными соками.

Добавьте чиа целыми или молотыми к тем блюдам, которые вам нравятся. Например, приготовьте блины, мафины или хлеб.

Семена чиа по праву считаются продуктом-суперфудом, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, минералов, клетчатки и омега-3 жирных кислот.