Краситель Понсо 4r (Алый) Е-124 (Индия).Вес:1кг.

Краситель красный: Понсо 4R-Ponceau 4R (Е-124). Страна происхождения: Индия. Хранить в сухом прохладном месте, без доступа света. При температуре 10-25 °C и относительной влажности <75% Дозировка подбирается индивидуально для каждой группы изделий по результатам лабораторного тестирования, 2-5г / 100кг готового продукта.

Красители.
Органически синтезированные пищевые красители – это смеси органических красящих веществ и сопутствующих продуктов, полученных химическим путём. В сравнении с натуральными синтетические красители обладают значительными технологическими преимуществами. Они дают яркие, легко воспроизводимые цвета, хорошо растворимы в воде, легко смешиваются между собой и гораздо менее чувствительны к различным технологическим факторам производства, имеют более длительные сроки хранения. Поэтому со стороны производителей пищевой продукции наблюдается неуклонный рост спроса на качественные и простые в использовании органически синтезированные красители.

В пищевой промышленности красители применяют для окрашивания:

• джемов,
• мармеладов и карамели,
• кондитерских изделий и выпечки,
• молочных продуктов,
• мороженого,
• майонезов,
• сыров,
• салатных соусов,
• безалкогольных и алкогольных напитков,
• мясных продуктов,
• аналогов мяса,
• копченой рыбы и рыбных продуктов и многого другого.