Краситель: красный кармоизин-carmoisine (Е-122) (Индия).Вес:100гр.

Краситель: красный кармоизин-carmoisine (Е-122) (Индия). Страна происхождения: Индия. Хранить в прохладном сухом месте без доступа света. При температуре 10-25 °C и относительной влажности <75%. Дозировка подбирается индивидуально для каждой группы изделий по результатам лабораторного тестирования, 2-5 г/100 кг готового продукта.
Органически синтезированные пищевые красители – это смеси органических веществ и сопутствующих продуктов, полученных химическим путем. Они дают яркие цвета, которые легко воспроизводятся, хорошо растворяются в воде, легко смешиваются между собой и гораздо менее чувствительны к разным технологическим факторам производства, имеют более длительные сроки хранения.
В пищевой промышленности красители применяют для окрашивания:
джемов, мармеладов и карамели, кондитерских изделия и выпечки, молочных продуктов, мороженого, майонезов, сыров, салатных соусов, всех видов напитков, мясных продуктов, аналогов мяса, копченой рыбы и рыбных продуктов и многое другое.