Бобы какао сырые ТМ Touton (Африка).Вес:250гр .

Какао бобы сырые ТМ "Tou Ton."

Производитель: Африка. Страна происхождения: Гана.
Энергетическая ценность: 565 ккал. 2373 кДж.
Пищевая ценность: Белки-12.8г. Жиры-53.1г. Углеводы-9.5г.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре до 25 °С.

Какао бобы сырые - уникальны по своим вкусовым свойствам, имеют тонкий, с легкой горчинкой, сливочный привкус и сладкий аромат. Из них производят шоколад очень изысканного и нежного вкуса. Их очищают холодным способом при температуре не выше 41°C. В состав какао бобов входят белки-13%, жиры-53,2%, углеводы-9,5%, вода-6,5%, микро и макроэлементы, незаменимые аминокислоты и антиоксиданты.

В кулинарной промышленности из какао бобов производится какао-порошок, который в дальнейшем используют для изготовления конфет, тортов, булочек, пирогов, печенья, молочных десертов, напитков и т.д.