Все о товаре
Описание
Отзывы
0
Винная камедь ТМ Sosa Ingredients (Испания).Вес:100гр.
Модель: Sosa100
В наличии
210 грн
Купить этот товар в 1 клик:
Доставка этого товара:
Новая Почта
По тарифам перевозчика
Укрпочта
По тарифам перевозчика
Оплата
Оплата при получении товара
Карточкой онлайн (Apple Pay, Google Pay)
Описание
Винная камедь используется в приготовлении меренг. Она является отличным стабилизатором яичных белков и сливок, поддерживает структуру массы при взбивании и увеличивает ее в объеме. Делает десерт на основе меренги устойчивым к нагреванию. Винная камедь - натуральный разрыхлитель. В сочетании с содой она предоставляет выпечке отличную пористую структуру и приятный вкус. Используют для приготовления карамели.
Использование: Эмульгатор является компонентом, который облегчает соединение молекул воды с молекулами жира. Такое соединение дает включение воздуха во многих различных видах блюд, взбитых до состояния пены паст, муссов, мороженого.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.