Смс (карбоксиметилцелюлоза) 1 кг
- Модель: 46951009
- Наличие: Есть в наличии
- 210.00грн
СМС (карбоксиметилцелюлоза) хороший гелеобразующий, стабилизирующий агент и загуститель
Применяется СМС для изготовления:
пищевого клея – он поможет прочно скрепить составные части изделий;
мастики – облегчает лепку цветов и фигурок;
Так же добавляют КМЦ в майонезы, мороженое, творожные массы, пасты, кремы, желе, в оболочки для кондитерских изделий, мяса и рыбы. Она служит в качестве загустителя и стабилизатора, так как способна образовывать вязкий коллоидный раствор, сохраняющий свои свойства на протяжении длительного времени.
%20ТМ%20Rokogel-250x250.PNG "Агар агар (1200) ТМ Rokogel (Испания) вес: 1кг.")
Агар агар (1200) ТМ Rokogel (Испания) вес: 1кг.
Агар-Агар (от малайского агар-агар — водоросли) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектин..
Желатин 220 bloom TM Gelita (Германия) вес: 1кг.
Желатин - безвкусный, прозрачный, слабо желтоватый, порошкообразный продукт. Желатин получают п..
Сухие сливки 42% ГОСТ (Украина) 1 кг
Вершки сухі 42% ГОСТ.Країна походження: Україна.Енергетична цінність: 570 ккал. 2394 кДж.Х..
-250x250.png "Пектин яблочный (Польша) ТМ Pektowin вес: 1 кг")
%20ТМ%20Pektowin%201-250x250.PNG "Пектин яблочный (Польша) ТМ Pektowin вес: 1 кг")
%20ТМ%20Pektowin%202-250x250.PNG "Пектин яблочный (Польша) ТМ Pektowin вес: 1 кг")
Пектин яблочный (Польша) ТМ Pektowin вес: 1 кг
Пектин - одна из самых популярных пищевых добавок. Его используют в производстве конфет, производств..
Пектин цитрусовый (Германия) TM Cargill вес: 1 кг
Пектин - одна из самых популярных пищевых добавок. Его используют в производстве конфет, производств..
Пектин nh nappage (термообратимый) ТМ "Louis francois" (Франция) вес: 0,050кг.
NH пектин - это желирующий агент для получения термообратимого геля. Особенность пектина ..
Желатин листовой 120 bloom, 1 лист = 5 г, ewald, (Германия) 10 листов
Желатин листовой 120 Bloom, 1 лист = 5 г, Ewald, Германия, 5 листовВес одной пластинки 5 г (раз..
Желатин 180 bloom TM Gelita (Германия) вес: 500гр.
Желатин - безвкусный, прозрачный, слабо желтоватый, порошкообразный продукт. Желатин получают п..
Желатин 180 bloom TM Gelita (Германия) вес: 100гр.
Желатин - безвкусный, прозрачный, слабо желтоватый, порошкообразный продукт. Желатин получают п..
Желатин 180 bloom TM Gelita (Германия) вес: 250гр.
Желатин - безвкусный, прозрачный, слабо желтоватый, порошкообразный продукт. Желатин получают п..
Желатин 180 bloom TM Gelita (Германия) вес: 1кг.
Желатин - безвкусный, прозрачный, слабо желтоватый, порошкообразный продукт. Желатин получают п..
Масло тыквенное (Украина).Объем: 200 мл
Тыквенное масло – уникальный продукт, полученный путём прямого отжима семечек тыквы. Богатый химичес..
Кунжутная паста (Тахини). Вес:500 гр
Тахини, тхина, тахина - всё это варианты названия очень ароматной и полезной пасты, которая готовитс..
Кунжутная паста (Тахини). Вес:1 кг
Тахини, тхина, тахина - всё это варианты названия очень ароматной и полезной пасты, которая готовитс..
