0800350178 0973588077 0991588077 Понедельник: 09:00-17:00
Вторник: 09:00-17:00
Среда: 09:00-17:00
Четверг: 09:00-17:00
Пятница: 09:00-17:00
Суббота: Выходной.
Воскресенье: Выходной.
  • Ксантанова камедь (Е415) Китай. Вес: 500гр

Ксантанова камедь (Е415) Китай. Вес: 500гр

  • Модель: 015801415
  • Доступность: Есть в наличии
120.00грн

116.40грн

- +

Ксантановая камедь - особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.

Используется во многих отраслях промышленности: в пищевой при производстве напитков, концентратов быстрого приготовления, замороженных продуктов, молочных продуктов (йогуртов, сливок, сыров), глазурей, мясных продуктов, диетических продуктов, в косметической при производстве кремов для лица и лосьонов, зубных паст и шампуней. 
Хороший загуститель с более высокой вязкостью в горячем состоянии, сохраняет влагу продукта.

Рекомендуемые дозы ксантановой камеди при приготовлении:
наполнители — 0,2–0,5%;
напитки — 0,05–0,2%;
сметана, творог, плавленый сыр, йогурт — 0,05–0,3%;
майонез — 0,2–0,5%;
сухие смеси, заправки, соусы — 0,1–0,2%;
замороженные продукты, соусы, подливы — 0,1–0,3%;
хлебобулочные изделия — 0,05–0,25%;
сиропы — 0,2–0,4%.

На Диете Дюкан используется для загустения (молока, соусов) и заменения муки и кукурузного крахмала в тесте. Универсальный продукт! Не является ДОПом. Продливает чувство сытости.




Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые

Работает на русской версии OpenCart
Интернет-магазин "Пищевик" © 2021
card-mastercard card-visa