0
0

Підсилювачі смаку

Хіт продажу
2
Застосування Е621 у харчовій промисловості Глютамат натрію користуються для посилення смакових якостей продуктів, які були ослаблені в результаті їх виробництва та зберігання. Також за допомогою Е 621 вдається приховати дефекти смаку та аромату пр..
140 грн
Підсилювачі смаку

Глутамат натрію Е621 – підсилювач смаку та аромату, замінник солі, замінна амінокислота, мононатрієва сіль глутамінової кислоти.

Застосування Е621 у харчовій промисловості
Глютамат натрію користуються для посилення смакових якостей продуктів, які були ослаблені в результаті їх виробництва та зберігання. Також за допомогою Е 621 вдається приховати дефекти смаку та аромату продуктів. Використання глутамінату натрію знижує дозу солі на 10%. Глутамат натрію часто використовують у складі Глуринату – у суміші з інозинатом та гуанілатом натрію, що дозволяє знизити витрати та покращити смакові та ароматичні якості продукції.

Глутамінат натрію використовується для виробництва:

  • продуктів швидкого приготування;
  • снеків;
  • м'ясних та рибних консервів;
  • ковбасних виробів та м'ясних делікатесів;
  • кетчупів, майонезів, соусів;
  • сухих приправ.

Глютамат натрію та здоров'я

Е 621 засвоюється та метаболізується як нуклеїнова кислота, необхідна для функціонування організму.

Глютамат натрію упаковано 1кг. 2кг. 25кг.

Доставляємо Ваші замовлення за допомогою перевізників по всіх містах та передмістях України!

Купити глютамат натрію у м. Дніпропетровськ за найкращою ціною.


Онлайн курсы IT