0
0

Агар, альбумін, желатин, пектин

Хіт продажу
0
Гуміарабік – харчовий емульгатор, загусник, гідроколоїдний емульгатор, текстурант, плівкоутворювач, стабілізатор емульсій та піногасник, який одержують з акацій видів Senegal та Seyal у вигляді жовтих ексудатів, які подрібнюються до білого порошку. М..

Вага

210 грн
Хіт продажу
0
Гуміарабік – харчовий емульгатор, загусник, гідроколоїдний емульгатор, текстурант, плівкоутворювач, стабілізатор емульсій та піногасник, який одержують з акацій видів Senegal та Seyal у вигляді жовтих ексудатів, які подрібнюються до білого порошку. М..

Вага

400 грн
Хіт продажу
0
Желатин – безсмачний, прозорий, слабо жовтуватий, порошкоподібний продукт. Желатин одержують шляхом гідролізу колагену, який знаходиться у кістках тварин. Сфера застосування желатину задоволена велика: у льодяниках, фруктових та молочних желе, ..

Вага

70 грн
0
Желатин листовий 200 Bloom, 1 аркуш = 2.5 г, Ewald, Німеччина, 5 аркушів Вага однієї платівки 2.5 г (розмір 23 х 7 см) Оригінальна упаковка – 400 аркушів, 1 кг. Термін придатності – 3 роки. Зручний у використанні – не розсипається, не потребує зважув..

Вага

150 грн
0
Гуміарабік – харчовий емульгатор, загусник, гідроколоїдний емульгатор, текстурант, плівкоутворювач, стабілізатор емульсій та піногасник, який одержують з акацій видів Senegal та Seyal у вигляді жовтих ексудатів, які подрібнюються до білого порошку. М..

Вага

100 грн
0
Гуміарабік – харчовий емульгатор, загусник, гідроколоїдний емульгатор, текстурант, плівкоутворювач, стабілізатор емульсій та піногасник, який одержують з акацій видів Senegal та Seyal у вигляді жовтих ексудатів, які подрібнюються до білого порошку. М..

Вага

60 грн
0
Желатин листовий 200 Bloom, 1 аркуш = 2.5 г, Ewald, Німеччина, 5 аркушів Вага однієї платівки 2.5 г (розмір 23 х 7 см) Оригінальна упаковка – 400 аркушів, 1 кг. Термін придатності – 3 роки. Зручний у використанні – не розсипається, не потребує зважув..

Вага

250 грн
0
Желатин листовий 200 Bloom, 1 аркуш = 2.5 г, Ewald, Німеччина, 5 аркушів Вага однієї платівки 2.5 г (розмір 23 х 7 см) Оригінальна упаковка – 400 аркушів, 1 кг. Термін придатності – 3 роки. Зручний у використанні – не розсипається, не потребує зважув..

Вага

500 грн
0
Желатин – безсмачний, прозорий, слабо жовтуватий, порошкоподібний продукт. Желатин одержують шляхом гідролізу колагену, який знаходиться у кістках тварин. Сфера застосування желатину задоволена велика: у льодяниках, фруктових та молочних желе, ..

Вага

80 грн
0
Желатин листовий 200 Bloom, 1 аркуш = 2.5 г, Ewald, Німеччина, 5 аркушів Вага однієї платівки 2.5 г (розмір 23 х 7 см) Оригінальна упаковка – 400 аркушів, 1 кг. Термін придатності – 3 роки. Зручний у використанні – не розсипається, не потребує зважув..

Вага

75 грн
Хіт продажу
0
Желатин – безсмачний, прозорий, слабо жовтуватий, порошкоподібний продукт. Желатин одержують шляхом гідролізу колагену, який знаходиться у кістках тварин. Сфера застосування желатину задоволена велика: у льодяниках, фруктових та молочних желе, ..

Вага

325 грн
0
Желатин листовий 200 Bloom, 1 аркуш = 2.5 г, Ewald, Німеччина, 5 аркушів Вага однієї платівки 2.5 г (розмір 23 х 7 см) Оригінальна упаковка – 400 аркушів, 1 кг. Термін придатності – 3 роки. Зручний у використанні – не розсипається, не потребує зважув..

Вага

35 грн
-5%
Хіт продажу
SALE
0
Желатин – безсмачний, прозорий, слабо жовтуватий, порошкоподібний продукт. Желатин одержують шляхом гідролізу колагену, який знаходиться у кістках тварин. Сфера застосування желатину задоволена велика: у льодяниках, фруктових та молочних желе, ..

Вага

630 грн600 грн
0
Желатин – безсмачний, прозорий, слабо жовтуватий, порошкоподібний продукт. Желатин одержують шляхом гідролізу колагену, який знаходиться у кістках тварин. Сфера застосування желатину задоволена велика: у льодяниках, фруктових та молочних желе, ..

Вага

175 грн
0
У коробці 400 аркушів Листя желатину порційне особливо підходить для приготування заливних, желе, тортів, цукерок, мусів, кремів, суфле та зефіру. Листовий желатин має відмінні кулінарні характеристики: чистота, прозорість, відсутність сторонніх запа..

Вага

1 400 грн
0
У коробці 400 аркушів Листя желатину порційне особливо підходить для приготування заливних, желе, тортів, цукерок, мусів, кремів, суфле та зефіру. Листовий желатин має відмінні кулінарні характеристики: чистота, прозорість, відсутність сторонніх запа..

Вага

750 грн
0
У коробці 400 аркушів Листя желатину порційне особливо підходить для приготування заливних, желе, тортів, цукерок, мусів, кремів, суфле та зефіру. Листовий желатин має відмінні кулінарні характеристики: чистота, прозорість, відсутність сторонніх запа..

Вага

400 грн
0
У коробці 400 аркушів Листя желатину порційне особливо підходить для приготування заливних, желе, тортів, цукерок, мусів, кремів, суфле та зефіру. Листовий желатин має відмінні кулінарні характеристики: чистота, прозорість, відсутність сторонніх запа..

Вага

200 грн
0
У коробці 400 аркушів Листя желатину порційне особливо підходить для приготування заливних, желе, тортів, цукерок, мусів, кремів, суфле та зефіру. Листовий желатин має відмінні кулінарні характеристики: чистота, прозорість, відсутність сторонніх запа..

Вага

50 грн
0
Альбумін – сухий білок підвищеної збиваності (яєчний порошок). 3-4 г альбуміну замінюють 1 яєчний білок. (100г сухого яєчного білка відповідає 25-35 свіжим яєчним білкам). Загальна інформація   &n..

Вага

2 697 грн
Нет в наличии
0
Желатин листовий 120 Bloom, 1 аркуш = 5 г, Ewald, Німеччина, 5 аркушів Вага однієї пластинки 5 г (розмір 23 х 7 см) Оригінальна упаковка – 200 аркушів, 1 кг. Термін придатності – 3 роки. Зручний у використанні – не розсипається, не потребує зважуванн..

Вага

114 грн
Нет в наличии
0
Пектин – одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробництві фруктових начинок, кондитерських желейних та пастильних виробів, молочних продуктів, десертів, морозива, комбінованої олії, майонезу, кетчупу, ма..

Вага

245 грн
Нет в наличии
0
Пектин – одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробництві фруктових начинок, кондитерських желейних та пастильних виробів, молочних продуктів, десертів, морозива, комбінованої олії, майонезу, кетчупу, ма..

Вага

762 грн
Нет в наличии
0
Фурцелларан - студнеутворювач, що отримується з водоростей (фурцелларія), що ростуть біля узбережжя Балтійського моря, схожий за своїми властивостями на каппа-карагенан. Має високу температуру студнеутворення желейної маси (70 - 75 ° С). Фурцелларан ..

Вага

478 грн
Нет в наличии
Онлайн курсы IT