Фундук жареный бланшированный калибр 11/13. тм "progida" (турция) 1 кг

Фундук жареный бланшированный — это свежий и вкусный орех без кожуры, идеально подходит для закусок, выпечки и кондитерских изделий. Оболочка (коричневая кожура) снимается с помощью бланширования — процесс ошпаривания кипятком и обязательно с небольшим количеством соды, так как в данном орехе кожура достаточно неподатлива к снятию.

Как утверждают учёные, фундук является настоящим орехом и содержит в своём составе не только общий набор полезных и лечебных веществ, но и уникальные, отличительные, наиболее сбалансированные свойства, что позволяет отнести орех к разряду исключительных.

Чем полезен фундук?

Небольшое количество углеводов делает высокое содержание жира безопасным, т.е. фундук можно есть всем, не опасаясь за свою фигуру. Большое количество минералов, аминокислот, витаминов насыщают фундук пользой, дающей нашему организму энергию и развитие. Вещества высокой биологической активности, такие, как фитостеролы, флавоноиды и др., попадая в организм, помогают нам сохранять вес и свободно двигаться. Содержащиеся в фундуке вещества поддерживают иммунитет, выводят токсины и шлаки.

Рецепты с фундуком

Лечебная настойка с фундуком

Для приготовления настойки для здоровья потребуется полная столовая ложка листьев и стакан кипятка. Листья заливают кипятком на ночь и оставляют в термосе. Утром готовую настойку нужно процедить и принимать по столовой ложке перед каждым приёмом пищи.

Лечебное «молоко» из фундука

Этот рецепт поможет от всех заболеваний. Потребуется 100 грамм орехов и столько же кипячёной тёплой воды. Фундук поместить в фарфоровую посуду и растереть с водой, которая добавляется постепенно, маленькими дозами. За полчаса до еды и только с утра «молочко» принимайте в течение месяца.

Конфеты из фундука

Приготовьте смесь из толчёного фундука и измельчённых сухофруктов, добавьте немного мёда. Ядра целого фундука хорошо обкатайте в смеси. Лакомство готово.