Задать вопрос 0991588077 0973588077 0933588077

Какао порошок алкализированный 12% ТМ "KOKO BUDI" (Малайзия) вес: 2 кг.

  • Модель: 614101012
  • Наличие: Есть в наличии

   Хотите задать вопрос?

Получаемый традиционным способом натуральный какао порошок не растворим в воде, слабо экстрагируется в   растворах  и быстро образует осадок, поэтому для образования устойчивой суспензии (взвеси) в напитках используют алкализованный какао-порошок. Он отличается от натурального более насыщенным темным цветом с коричнемым или красноватым оттенком, характерными вкусом и ароматом, а так же физико-химическими характеристиками частиц, которые позволяют определенной массе порошка находиться продолжительное время во взвешенном состоянии, придавая напиткам характерный цвет и вкус.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачест-венных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий. Какао-порошок в составе теста устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии, он придает продуктам аромат и цвет шоколада.

Оригинальная упаковка бумажный  мешок 25кг. Фасовка 1кг., 2кг., 5кг., 10кг.

Доставка осуществляется по всей Украине посредством перевозчиков.

 


Сертификат качества:







Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

0991588077 0973588077 0933588077