0
0

Морська капуста ламінарія сублімована (Китай) Вага: 150 гр

Відгуки:
(0)
  • Артикул: 5119100
  • Наявність: Нет в наличии
  • Вага: 100 г.
100 грн
Оплата

Приймаємо оплату online

Доставка

У той же день при замовленні до 16:00

Гарантії

Весь товар сертифікований

  • Огляд товару
  • Відгуки (0)
  • Питання (0)
  • Схожі товари

Ламінарія

Однією з основних цінностей японської ламінарії є високий вміст органічного йоду (0,06 – 0,09%), який легко засвоюється організмом і не викликає алергічних реакцій.

Сублімована ламінарія містить білки, які прирівнюються до білка білого м'яса, вуглеводи та харчові кислоти (альгінова, яблучна, молочна). Також містить найбагатший набір мікроелементів (йод, калій, фосфор, кальцій, цинк, залізо, магній, мідь та інші) та вітаміни (A, B1, B2, B6, B12, D, C, PP), біологічна активність яких набагато вища, ніж у наземних рослинах.

У чому різниця між сушеною морською капустою та сублімованою?

Сублімування - це процес, який включає два етапи: заморожування та сушіння. Свіжозібрану морську капусту промивають, далі за допомогою виморожування позбавляють рідини. Таким чином, вся волога перетворюється на пару, яка відразу ж випаровується. Після чого капусту поміщають у вакуумні пакети і транспортують.

А ось ламінарія звичайна сушиться іншим, більш простим способом: її збирають, викладають на плити, на які потрапляють прямі сонячні промені.

склад ламінарії

  • залізо – підвищує рівень гемоглобіну;
  • марганець — необхідний зростання клітин і загоєння ран;
  • кальцій - важливий для підтримки міцних кісток та оптимальної м'язової функції;
  • магній - забезпечує енергетичний, вуглеводний та жировий обмін в організмі;
  • мідь – збільшує активність інсуліну, підвищує імунітет
  • цинк - допомагає боротися з окислювальним стресом;
  • рибофлавін – корисний при серцево-судинних захворюваннях;
  • ніацин - допомагає організму перетворювати їжу на енергію;
  • тіамін - бере участь у клітинному обміні речовин;
  • вітаміни A - сприяє нормальному обміну речовин;
  • вітамін С - допомагає у боротьбі з хронічними захворюваннями;
  • вітамін В - необхідний для клітинного метаболізму та забезпечення енергії

Застосування та профілактика

  • насичує організм йодом;
  • лікує щитовидну залозу;
  • зміцнює серце та судини;
  • знижує ризик ракових захворювань;
  • підвищує імунітет.

Інтелект: йод покращує роботу мозку.

Струнка фігура:

  • дієтичний засіб – дає відчуття ситості;
  • очищує організм від шлаків;
  • людина худне, але при цьому отримує всі білки, вітаміни та мікроелементи.

Красива шкіра:

  • виліковує від екзем та інших шкірних захворювань;
  • робить шкіру гладкою та шовковистою.

Користь вагітним та дітям: йод стимулює розвиток організму, що росте.

Смачно та просто:

  • можна готувати прості салати, вінегрети, котлети, супи тощо;
  • на смак нагадує гриби, кальмари, креветки;
  • зовсім відрізняється за смаком від капусти у металевих банках.

Приготування

Японська морська капуста замочується на 2-8 годин у холодній воді (на 1 частину водоростей беруть 18 частин води). При цьому маса ламінарії збільшується приблизно 13-15 разів.

Рецепти

  1. Салат з морської капустою, яйцем і сметаною. Беруть 100 г ламінарії, 2-3 відварені рубані яйця, додають подрібнений часник, сметани 0,5 склянки, сіль за смаком. Можна додати дрібно нарізану цибулю, вимочену в оцті.
  2. Тушкована морська капуста з цибулею та морквою. Обсмажують моркву (2 шт.) з цибулею (1-2 головки) на олії, потім додають 100гр ламінарії, солять за смаком і гасять під кришкою 15 хвилин. Можна додати за 5 хвилин до готовності 1 столову ложку корейського соусу або томату або бульйон за смаком.
  3. Морська капуста з огірком. Свіжий огірок та сиру моркву труть на тертці, додають 100 г ламінарії. Сіль, цукор, оцет (або соєвий соус), часник - за смаком, олія, кунжут.

Перші страви. За 10-15 хвилин до закінчення варіння супів, щей, борщів додають 100-200 г напівфабрикату ламінарії.


Відгуки (0)

Відгуків про цей товар ще не було.

Питання (0)

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.

Схожі товари
650 грн
1 200 грн

Вага

Онлайн курсы IT