0
0

Сироватка суха тм вершковий рай (Україна) 25 кг

Відгуки:
(0)
  • Артикул: 339107844
  • Наявність: Нет в наличии
  • Вага: 25000 г.
875 грн
Оплата

Приймаємо оплату online

Доставка

У той же день при замовленні до 16:00

Гарантії

Весь товар сертифікований

  • Огляд товару
  • Відгуки (0)
  • Питання (0)
  • Схожі товари

Сироватка суха молочна є дрібнодисперсним сухим гігроскопічним порошком від білого до жовтого кольору. Смак і запах - солодкий, трохи кислуватий, без сторонніх присмаків та запахів. Підвищений вміст лактози надає сироватці солодкого смаку.

Будь-яка сироватка є сумішшю білків, лактози, мінералів і води, при виготовленні сирів і сиру в неї переходить більша частина лактози, а також практично всі молочні солі, мінеральні речовини та мікроелементи. Саме цей склад робить її вкрай корисною для людини та с/г тварин та незамінною у виробництві багатьох харчових та косметичних продуктів.

Застосовується для покращення збивання, зв'язування води, заміни курячого білка та жовтка, поліпшення складу емульсій.

Галузь застосування:

  • у молочній промисловості під час виробництва спредів, сметанних продуктів, сиру та сирних виробів, йогуртів, морозива, згущеного молока, плавлених сирів, напоїв;
  • у комбікормової промисловості для виробництва кормів для с/г тварин, у т.ч. виробництва замінників молока;
  • у м'ясопереробній промисловості при виробництві варених ковбас, сосисок, сардельок як заміну сухого молока;
  • у кондитерській та хлібопекарській промисловості при виробництві кондитерських виробів, хлібобулочних виробів, шоколадних паст, начинок цукерок та різноманітних глазурів;
  • в масложировій промисловості при виробництві майонезів та жирових соусів;
  • у парфумерній та фармацевтичній промисловості при виробництві різноманітних шампунів, кремів, масок, косметичних сироваток, лікарських засобів;
  • у пивоварній промисловості;
  • для виробництва спортивного харчування.

Технічні характеристики:

  • вологість – не більше 4%
  • лактоза – не менше 75,0%
  • жири – не більше 1,5%
  • мінеральні речовини - трохи більше 8,5%
  • протеїни – не менше 11,5%
  • рН - не менше 6,2
  • розчинність – не більше 0,5 ml


Відгуки (0)

Відгуків про цей товар ще не було.

Питання (0)

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.

Схожі товари

Вага

Онлайн курсы IT